De Buyer Affinity 5-ply Edelstahlpfanne


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Mit der De Buyer Affinity Edelstahlpfanne können Sie den Hut eines Professionellen Kochs aufsetzen. Und das aus gutem Grund: Sie ist eine der hochwertigsten Pfannen auf dem Markt, und ihre Eigenschaften ermöglichen Ihnen eine fabelhafte Kontrolle über Ihre Rezepte. Außerdem

können Sie sicher sein, dass keine Antihaftstoffe oder hinzugefügte Chemikalien in Ihre Küche gelangen.

Im Gegensatz zu anderen Edelstahlpfannen besteht die Affinity-Serie von De Buyer aus 5 Schichten von Edelstahl und Aluminium sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfanne. Dank dessen haben Sie nicht nur eine großartige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche (nicht nur am Boden, sondern auch an den Seiten, was Ihnen Zeit spart und ein viel besseres Ergebnis ermöglicht), sondern zusätzlich bieten Ihnen diese 5 Schichten Stahl und ihre Dichte auch optimale Temperaturkontrolle: Sie werden sehen, wie das Kochen schnell reagiert, wenn Sie die Hitze erhöhen oder verringern (wenn Sie die Hitze senken, reagiert die Pfanne schnell und reduziert die Temperatur über ihre gesamte Oberfläche, ebenso, wenn Sie die Temperatur erhöhen).

So absorbiert und verteilt die Affinity-Serie Wärme hervorragend dank ihrer Multilayer-Technologie, was zu einer gleichmäßigen und effektiven Garung der Lebensmittel führt.

Es versteht sich von selbst, dass es sich um eine ästhetisch schöne Pfanne handelt, die durch ihren Gusseisen-Stahlgriff mit eleganter französischer Krümmung und einer Hitzestopp-Funktion herausragt, sodass Sie sicher und bequem mit ihr kochen können.

Sie ist für alle Arten von Wärmequellen geeignet, einschließlich Induktion, und auch für den Ofen geeignet.

Hinweis: Um mit der Affinity-Bratpfanne zu kochen, müssen Sie sie schrittweise erhitzen (immer mit etwas Öl). Sie darf nicht mehr als 3/4 der Leistung Ihrer Herdplatte erreichen, und wenn Sie sie längere Zeit verwenden, sollten Sie die Temperatur senken, da sie viel Wärme überträgt und so Energie spart.ou save energy.

Eigenschaften

  • Edelstahlpfanne
  • Hyperreaktive Multilayer-Pfanne auf Temperaturänderungen für optimale Rezeptkontrolle.
  • Eine sehr robuste Oberfläche dank ihrer dichten Bodenstruktur.
  • Gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung, sowohl bei Temperaturerhöhungen als auch -senkungen über ihre gesamte Oberfläche.
  • Ergonomischer und eleganter Edelstahlgriff.
  • Brillantes Spiegelfinish aus Edelstahl.
  • Geeignet für alle Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktion und Ofen.
  • Entwickelt und hergestellt in Frankreich.

Maße

Obere Durchmesser Basis Durchmesser Höhe Gewicht
20 cm 13 cm 4 cm 0,78 kg
24 cm 17 cm 4 cm 1,2 kg
28 cm 20 cm 4,5 cm 1,5 kg
32 cm 23 cm 5 cm 1,8 kg

Warum wir die Affinity-Pfanne lieben:

  1. Geboren, um zu halten! Die Affinity-Serie hat professionelle Qualität, sodass die äußere Schicht aus Edelstahl allem widerstehen wird, was Sie in Ihrer Küche dagegen werfen.
  2. Die Wärmeübertragung und -verteilung ist sofort.
  3. Sie eignet sich sowohl zum Anbraten eines Steaks als auch zum Anbraten von Spaghetti oder Gemüse oder zum Zubereiten eines Omeletts.
  4. Sie wird in Frankreich hergestellt und ist eine der besten Pfannen (so elegant, dass Sie sie unbedingt zum Tisch bringen möchten!).

Geschichte von De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das Kochartikel für Fachleute und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit über 2000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. In französischen Gastronomiekreisen weithin bekannt, arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

La historia de De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

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Meinungen und Fragen

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Customer Reviews

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C
Carina L.b.
Me encanta

Compré una sarten de acero inoxidable de otra ma rca y de otro precio. Al leeros, esta la llevé a una segunda residencia y adquirí esta también cara. Cocino igual que una antiadherente y todo sabe mucho mejor. Enamorada de ella😍

S
Sofia G.f.
No es fácil de usar

Supongo que no es una sartén para todo el mundo. Demasiadas contemplaciones para que cumpla su función. Es bonita, pero se pega todo. Según parece hay que aprender a usarla. Hay que calentarla lentamente, los alimentos han de estar a temperatura ambiente (no fríos), no se puede echar sal porque eso provoca humedad y a la sartén tampoco le gusta eso.. en fin, debe ser que a mí me está costando. Espero que inventen pronto sartenes sin antiadherentes tóxicos porque si la alternativa a eso es esta sartén, pues no veo el avance. No es fácil de usar. Salvo el primer día, luego pierde el brillo y se queda fea en la superficie de cocinar. Seguiré intentando cogerle el truco, pero cuesta.

M
Maria J.
Casi perfecta

Muy fácil de usar. No se pega el alimento si la usas adecuadamente. Fácil de limpiar

G
Guest C.
Encantada

La hemos usado poco todavía pero genial. Pesa menos de lo que esperaba. Se limpia muy fácil.

M
Maria P.G.S.
Fantastica

Ligera, se limpia facilmente, la comida rica rica. No despide olor ni humos toxicos al quemar algun alimento (lo he probado para saberlo)

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