De Buyer Affinity 5-ply Edelstahlpfanne

Mit der De Buyer Affinity Edelstahlpfanne können Sie den Hut eines Professionellen Kochs aufsetzen. Und das aus gutem Grund: Sie ist eine der hochwertigsten Pfannen auf dem Markt, und ihre Eigenschaften ermöglichen Ihnen eine fabelhafte Kontrolle über Ihre Rezepte. Außerdem

können Sie sicher sein, dass keine Antihaftstoffe oder hinzugefügte Chemikalien in Ihre Küche gelangen.

Im Gegensatz zu anderen Edelstahlpfannen besteht die Affinity-Serie von De Buyer aus 5 Schichten von Edelstahl und Aluminium sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfanne. Dank dessen haben Sie nicht nur eine großartige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche (nicht nur am Boden, sondern auch an den Seiten, was Ihnen Zeit spart und ein viel besseres Ergebnis ermöglicht), sondern zusätzlich bieten Ihnen diese 5 Schichten Stahl und ihre Dichte auch optimale Temperaturkontrolle: Sie werden sehen, wie das Kochen schnell reagiert, wenn Sie die Hitze erhöhen oder verringern (wenn Sie die Hitze senken, reagiert die Pfanne schnell und reduziert die Temperatur über ihre gesamte Oberfläche, ebenso, wenn Sie die Temperatur erhöhen).

So absorbiert und verteilt die Affinity-Serie Wärme hervorragend dank ihrer Multilayer-Technologie, was zu einer gleichmäßigen und effektiven Garung der Lebensmittel führt.

Es versteht sich von selbst, dass es sich um eine ästhetisch schöne Pfanne handelt, die durch ihren Gusseisen-Stahlgriff mit eleganter französischer Krümmung und einer Hitzestopp-Funktion herausragt, sodass Sie sicher und bequem mit ihr kochen können.

Sie ist für alle Arten von Wärmequellen geeignet, einschließlich Induktion, und auch für den Ofen geeignet.

Eigenschaften

• Edelstahlpfanne
• Hyperreaktive Multilayer-Pfanne auf Temperaturänderungen für optimale Rezeptkontrolle.
• Formbeständige Oberfläche dank ihrer Bodendichte
• Gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung, sowohl bei Temperaturerhöhungen als auch -senkungen über ihre gesamte Oberfläche.
• Ergonomischer und eleganter Edelstahlgriff.
• Brillantes Spiegelfinish aus Edelstahl.
• Geeignet für alle Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktion und Ofen.
• Entwickelt und hergestellt in Frankreich.

Maße

Warum wir die Affinity-Pfanne lieben:

1. Geboren, um zu halten! Die Affinity-Serie hat professionelle Qualität, sodass die äußere Schicht aus Edelstahl allem widerstehen wird, was Sie in Ihrer Küche dagegen werfen.
2. Die Wärmeübertragung und -verteilung ist sofort.
3. Sie eignet sich sowohl zum Anbraten eines Steaks als auch zum Anbraten von Spaghetti oder Gemüse oder zum Zubereiten eines Omeletts.
4. Sie wird in Frankreich hergestellt und ist eine der besten Pfannen (so elegant, dass Sie sie unbedingt zum Tisch bringen möchten!).

Geschichte von De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das Kochartikel für Fachleute und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit über 2000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. In französischen Gastronomiekreisen weithin bekannt, arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.