Meinungen und Fragen
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Der Le Creuset Tradition Rechteckige Grillplatte aus Gusseisen ist ein idealer Grill für Köche, die danach streben, die Kunst des Griddle-Kochens zu meistern. Mit der gleichen Größe wie seine Schwester, der glatte Griilplatte, eignet er sich besonders zum professionellen Zubereiten von Fleisch.
Perfekt für leichtes und fettarmes Garen auf dem Grillplatte, hat er großzügige Maße von 32 cm x 21,8 cm, die eine große Grillfläche bieten. Ein Grill das es hält ein Leben lang. Eine gute Kochinvestition!
Eisen hat die Eigenschaft, die Wärme sehr gut zu verteilen, so dass selbst auf einem rechteckigen Grill die Enden wunderbar heiß werden! Trotzdem, und wie wir immer sagen, ist es wichtig, es auf niedriger bis mittlerer Temperatur zu erhitzen und die Hitze auf Vollgas zu erhöhen, wenn Sie möchten, wenn es bereits heiß ist, und so einen guten Grill zu genießen!
HINWEIS: Das Garen auf einem Eisengrill hat nichts mit dem Garen auf einem Antihaft-Grill zu tun: Das Eisen bekommt viel mehr Hitze und versiegelt das Essen, wobei der gesamte Geschmack erhalten bleibt (und die Säfte verdunsten, wodurch das Fleisch nicht kocht). Auf einem Eisengrill wird das Fleisch gebraten!
Und weisst du was? Wenn Sie einen Grill kaufen, der zu 100 % aus Eisen besteht, wie die rechteckigen oder runden ohne Griff, handelt es sich um ofengeeignete Teile (sie sind aus reinem Eisen!!), sodass Sie darauf spektakuläre Pizzen zubereiten können, ein Stück Fleisch oder fischen Sie direkt aus dem Ofen, verwenden Sie es, um Kekse oder Blätterteig zu backen, oder machen Sie Kekse ... Sie haben eine erstaunliche Eisenoberfläche zum Backen!
Kochfläche (ohne Griffe): 32 x 21,8 cm
Le Creuset ist ein französische Marke für Haushaltswaren, weltweit bekannt für ihre Qualität und führend u. a. in den Bereichen emailliertes Gusseisen, Steinzeugkeramik und Küchenzubehör.
Le Creuset wurde 1925 gegründet und stellt erstklassiges Kochgeschirr her. Es wird wegen seiner Aussergewöhnlichkeit von Köchen auf der ganzen Welt verwendet und seine Haltbarkeit ist unübertroffen.
Die berühmten Cocottes werden seit mehr als 80 Jahren im Werk von Le Creuset in Fresnoy-le-Grand (Frankreich) hergestellt.
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Perfecta para la carne. Es una buena inversión. Y cómo siempre, la rapidez y el perfecto servicio de Claudia y Julia impecables. Soy fan absolutamente!
La parrilla es de un tamaño relativamente grande y funciona perfectamente en zonas de flex inducción (full inducción). Se calienta muy rápido y sella la carne a la perfección manteniendo la jugosidad. Es una buena inversión.
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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