De Buyer Affinity 5-ply Edelstahlpfanne


109,80€ 122,00€

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Verkäufer De Buyer
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Mit der De Buyer Affinity Edelstahlpfanne können Sie die Profikochmütze aufsetzen. Und das zu Recht: Sie ist eine der hochwertigsten Bratpfannen auf dem Markt, und ihre Qualitäten geben Ihnen eine fabelhafte Kontrolle über die Zubereitung Ihrer Rezepte. Außerdem können Sie sicher sein, dass keine Antihaftbeschichtungen oder zugesetzte Chemikalien in Ihre Küche gelangen.

Im Gegensatz zu anderen Edelstahlpfannen besteht die Affinity-Serie von De Buyer aus 5 Schichten Edelstahl und Aluminium sowohl am Boden als auch an den Seiten der Pfanne. Dadurch haben Sie nicht nur eine hervorragende Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche (nicht nur am Boden, sondern auch an den Seiten, wodurch Sie Zeit sparen und ein viel optimaleres Ergebnis erzielen), sondern auch jene 5 Stahl Schichten und ihre Dichte ermöglichen Ihnen auch eine optimale Temperaturkontrolle: Sie werden sehen, wie schnell das Kochen reagiert, wenn Sie die Leistung des Herdes erhöhen oder verringern (wenn Sie die Hitze verringern, reagiert die Pfanne schnell, indem sie die Temperatur auf ihrer gesamten Oberfläche reduziert, und zwar gleichmäßig wenn du die Temperatur erhöhst.

So absorbiert und verteilt die Affinity-Serie die Wärme dank ihrer Mehrschichttechnologie hervorragend, was zu einem gleichmäßigen und effizienten Garen von Speisen führt.

Dass es sich dabei um eine ästhetisch schöne Pfanne handelt, versteht sich von selbst: its

Es eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und ist auch für den Backofen geeignet.

Markmale

  • Bratpfanne aus Edelstahl.
  • Mehrschichtige Bratpfanne, die auf Temperaturänderungen hyperreagiert, für eine optimale Kontrolle der Rezepte.
  • Nicht verformbare Oberfläche dank ihrer Hintergrunddichte.
  • Gleichmäßige und schnelle Verteilung der Wärme sowohl beim Temperaturanstieg als auch beim Temperaturabfall auf der gesamten Oberfläche.
  • Edelstahlgriff, ergonomisch und elegant.
  • Glänzendes Spiegel-Edelstahl-Finish.
  • Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion und Backofen.
  • Entworfen und hergestellt in Frankreich.

Maße

oberer Durchmesser Bodendurchmesser Höhe Gewicht
20 cm 13cm 4cm 0,78
24cm 17cm 4cm 1,2
28cm 20 cm 4,5 cm 1.5
32cm 23cm 5cm 1.8

 

Warum wir die Affinity Edelstahlpfanne so mögen

  1. Geboren um zu widerstehen! Die Affinity-Serie ist von professioneller Qualität , sodass die Außenschicht aus Edelstahl all dem Krieg standhält, den Sie in Ihrer Küche darauf werfen.
  2. Die Wärmeübertragung und -diffusion erfolgt unmittelbar.
  3. Es kann zum Anbraten eines Steaks, zum Braten von Spaghetti oder Gemüse oder zum Zubereiten eines Omeletts verwendet werden.
  4. Sie wird in Frankreich hergestellt und ist eine erstklassige Pfanne (und so elegant, dass Sie sie unbedingt auf den Tisch bringen möchten!).

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.

Meinungen und Fragen

Alle veröffentlichten Meinungen stammen von verifizierten Kunden und werden innerhalb von 10-15 Tagen nach dem Kauf eines Produkts in unserem Shop per E-Mail direkt an die Kunden erbeten. Weitere Informationen hier.

Customer Reviews

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A
Alex R.
Fantástica sarten... y SI hace huevos fritos también

He usado esta Affinity unas 10 veces y estoy encantado de haber tirado al fin las de Teflón... es fantástica! comparto lo aprendido tras leer y practicar un poco:
1. Limpieza: dosificador de jabón neutro (el tipico "dermoprotector" del super) para limpiarla, junto a una esponja. Si usas máquina de lavavajillas, quedará horrible. Si usas "nanas" o estropajo, va a quedar más fea que un Pollock (mis disculpas a quiénes lo consideren arte). Si tras pasar la esponja quedan restos, rasca un poco con una espátula de madera. Si persisten, pon 1/4 de vinagre y 3/4 de agua y ponla a hervir 5 minutos (sube el fuego poco a poco, nunca fuego fuerte de golpe). Si no es suficiente, tira ese agua y echa 1/3 bicarbonato sódico con 2/3 agua tibia (sin poner al fuego), remueve y deja reposar otros 10 minutos. Si persiste, tira la sartén (es broma).
2. Uso: Puedes hacer de todo, eso incluye huevos fritos y tortillas. Nunca pongas el fuego a tope de golpe. En mi caso uso vitrocerámica, pero es aplicable a cualquier fuente de calor. Yo tengo escala de 1 a 9 en mi vitro, y pongo la sartén (sin aceite) al 2, luego al 4, luego al 6... esperando un par de minutos a cada vez. Tira unas gotitas de agua, si se evaporan sigue calentando y vuelve a probar... hasta que las gotitas se comporten como el mercurio (bolitas que se desplazan por la sartén). Entonces le pones aceite, lo esparces con un pincel o espátula de silicona, y bajas el fuego al 4. La comida que pongas ha de estar templada, si la pones fria se pegará. Por ejemplo si haces huevos o tortilla, espera un minutito y luego pasa la espátula por debajo suavemente, verás que se va desprendiendo y no se pega. A mi al menos me funciona, si no te sirve puedes ir probando con otras temperaturas, pero nunca a fuego máximo. Eso si, al terminar espera a que se enfríe antes de limpiarla, al menos no le tires nunca agua fria si está caliente (excepto las gotitas que decia antes para probar la temperatura).

A
Anxela C.
Buena sartén!

Estoy cogiéndole el truquillo para que no se pegue nada, muy buena sarten

R
Rocio G.M.
Sartén buyer affinity

Encantada con la calidad que tiene, es una pasada!

D
David
Encantado

Comprar esta sartén ha sido todo un acierto, nos hemos adaptado muy rápido a ella, 100% recomendable

A
Alejandro G.R.
Un tesoro en los fogones

Qué decir de esta sartén, elaborada por una de las marcas más prestigiosas del mundo en fabricación de utensilios de cocina, otorgándole a cada producto que fabrican una impronta única, labrada a lo largo de los años con una construcción de materiales y unos controles de calidad que los hacen ser referentes en este sector.

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