Meinungen und Fragen
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Magst du Grillen? Der Der emaillierte Gusseisengrill von Le Creuset mit klappbarem und abnehmbarem Griff eignet sich perfekt zum Grillen und nimmt wenig Platz in der Küche ein. Da es aus Eisen besteht, erreicht es eine hohe Temperatur und versiegelt das Essen sofort, wodurch es auf natürlichste Weise geröstet wird und köstliche Aromen entsteht. Und da der Griff abnehmbar ist, können Sie ihn auch auf dem Grill und im Backofen für allerlei Rezepte verwenden!
Dank der hohen Temperatur des Eisens und der Körner, die das Grillgut vom Fett trennen, braten Sie Ihr Fleisch schnell und gesund. Die Rillen dienen dazu, Lebensmittel aufzufangen und richtig zu markieren.
NOTIZ: Das Kochen auf einem Eisengrill hat nichts mit dem Kochen auf einem antihaftbeschichteten Grill zu tun: Das Eisen erreicht eine viel höhere Temperatur und versiegelt das Essen, wodurch der gesamte Geschmack erhalten bleibt (und der Saft verdunstet, wodurch verhindert wird, dass das Fleisch kocht...) . Auf einem Eisengrill wird das Fleisch gebraten!
Le Creuset ist ein Französische Haushaltswarenmarke Weltweit bekannt für seine Qualität und Marktführer unter anderem in den Bereichen emailliertes Gusseisen, Steinzeugkeramik und Küchenzubehör.
Le Creuset wurde 1925 gegründet und stellt erstklassiges Kochgeschirr her. Das Kochgeschirr von Le Creuset wird von Köchen und Köchen auf der ganzen Welt verwendet und bietet außergewöhnliche Leistung und unübertroffene Haltbarkeit.
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Tamaño ideal para 2 personas. La carne se hace de maravilla. No se pega y la carne queda bien sellada sin soltar sus jugos ni cocerse. Muy contenta. Y ya de por vida
Utilié la parrilla rectangular lisa de Le Creuset. Seguí al pié de la letra todos los pasos antes de su utilizacion se lavado, secado y limpieza. Utilicé para esa primera vez un filete de lubina y apliqué antes una ligerísima capa de aceite extendiéndola suave y ligeramente en toda la superficie de la parrilla para evitar en lo posible que pudiera pegarse aunque segun las instrucciones para nada es necesario.
RESULTADO :
El filete de dicho pescado pegado por ambas partes !!!.
Hola Jaume,
Sentimos mucho que tu exeriencia en el primer uso de tu parrilla de hierro Le Creuset no haya sido satisfactoria. Pero no te preocupes, porque ya verás como, con un poco de tiempo y práctica, podrás cocinar todo tipo de alimentos sin que se peguen. Es importante tener en cuenta un factir diferencial con este material: el hierro se calienta mucho, retiene muy bien el calor y es ideal para cocinar a altas temperaturas. Esto, que para alimentos como la carne o las verduras más prietas, es maravilloso, puede ser algo que, al principio, suponga un ligero problema al cocinar alimentos más delicados como el pescado blanco, por ejemplo, ya que se desmenuzan antes de poder darles la vuelta.
En los primeros usos, hasta que nos acostumbramos a cómo responde la parrilla, es aconsejable usar más aceite del habitual y también, pincelar con aceite el alimento antes de ponerlo en la parrilla. Especialmente con los pescados blancos, tenemos un truco que funciona muy bien para evitar que se peguen: coloca un poco de papel de horno sobre la parrilla, antes de poner el pescado. Como la parrilla está muy caliente, el pescado se va a cocinar sin problemas y, al tener el papel, no se pegará nada.
Por si pudiera serte de ayuda, te facilitamos el enlace a nuestro blog en el que hablamos sobre las sartenes y parrillas de hierro fundido Le Creuset, y facilitamos algunos trucos para cocinar con ellas sin problemas:
https://claudiaandjulia.com/blogs/general/sarten-skillet-de-hierro-le-creuset
https://claudiaandjulia.com/blogs/general/productos-de-hierro-fundido-le-creuset-beneficios-y-consejos-de-uso
Esperamos que estas indicaciones te sean de utilidad y que puedas cocinar sin problemas con tu parrilla de hierro. Si tuvieras algún problema o consulta, puedes escribirnos a: tienda@claudiaandjulia.com
¡Un saludo!
Claudia&Julia
Todavía le estoy cogiendo el truco, llevo poco tiempo con ella.
Mi última adquisición de Le Creuset me encanta, al igual que todo de esta marca.
Hierro fundido, una pena que la gente no le coja el punto a cocinar de esta manera, es lo más de lo más y es para toda la vida.
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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