Leche frita (receta tradicional)

Gebratene Milch (traditionelles Rezept)

Wir werden unseren Teil dazu beitragen, dass diese Delikatesse, das authentische Bratmilchrezept , nicht verschwindet! Ich wollte unbedingt ein hausgemachtes Dessert mitbringen, eines von denen, die es sehr mögen, und seltsamerweise geht es in vielen Haushalten verloren, in denen keine Großmutter in der Nähe ist. Deshalb bringe ich Ihnen heute eines der beliebtesten Desserts unseres Landes, das besonders typisch für Ostern ist (tatsächlich trägt es auch den Namen Ostermilch, Fastenmilch oder baskische Milch ).
Pavo asado con castañas y champiñones

Truthahnbraten mit Kastanien und Pilzen

Brathähnchen- oder Truthahnrezepte gehören zweifellos zu den am einfachsten zuzubereitenden Rezepten und sind am erfolgreichsten, wenn sie auf dem Tisch präsentiert werden. Es ist so einfach, das Hauptstück in den Topf zu geben, begleitet von den Elementen, die ihm Geschmack verleihen (Kräuter und Gewürze), einen guten Schuss Öl und von da an erledigt der Ofen die ganze Arbeit.
Pudin de coco

Kokosnusspudding

Ich fand es immer toll, einen Weg zu finden, Reste zu verwenden und nichts in der Küche zu verschwenden. Dieses Rezept für Kokospudding ist genau das, ein Rezept für die Verwendung von altbackenem Brot. Das Brot, die Brötchen oder auch die Croissants, die Sie von einer Party übrig haben und die Sie nicht verschwenden möchten.

Wrap de falafel de berenjena con salsa de yogur

Auberginen-Falafel-Wrap mit Joghurtsauce

Ein paar leckere Gemüse-Fleischbällchen zusammen mit frischem Gemüse und einer köstlichen Sauce zu verpacken, ist etwas, dessen ich nie müde werden könnte. Einen solchen Wrap mit den Fingern zu essen, ist eine Feier des Lebens und der Sinne. Und hier ist das Rezept für ein gutes. Geröstete Auberginen und Champignons verleihen den Bällchen ein intensives Aroma (ohne frittiert zu werden, in der Antihaft-Pfanne von le Creuset können sie mit sehr wenig Öl zubereitet werden, ohne zu kleben).

Pollo escabechado en ensalada con mango, queso de cabra y nueces

Mariniertes Hühnerfleisch im Salat mit Mango, Ziegenkäse und Walnüssen

Gibt es hier noch jemanden, der im Sommer Salat isst? Und noch jemand, der Ende Juli keine neuen Ideen mehr hat und am Ende immer den gleichen Salat isst? Und ich weiß, dass es nicht immer einfach ist, ein abwechslungsreiches Repertoire zu haben und den Geschmack der ganzen Familie zu treffen, deshalb probiere ich verschiedene Salate aus und die, die ich am liebsten zu Hause mag, behalte ich, um sie mit Ihnen zu teilen. Und was soll ich dir sagen, dieser eingelegte Hühnersalat mit Mango, Ziegenkäse und Walnüssen ist aus der Haustür gegangen!!

Tortitas sin gluten

glutenfreie Pfannkuchen

Möglicherweise wird bei der Hektik und dem Stress der Woche das Frühstück vergessen. Eines der Dinge, die wir am Wochenende am meisten genießen, ist das Frühstück. Es ist die ideale Zeit, um etwas Besonderes und ohne Hektik für die ganze Familie zu unternehmen.

Die glutenfreien Pfannkuchen, die ich Ihnen heute mitbringe, gehören zu den Favoriten meiner Familie. Es sind sehr einfache Pfannkuchen, mit sehr wenigen Zutaten und in 10 Minuten zubereitet.

Pizzas de coliflor con 4 toppings

Blumenkohlpizza mit 4 Belägen

Sicherlich ist es nicht das erste Mal, dass Sie sich von alternativen Pizza-Genussmöglichkeiten angezogen fühlen und Ihr Gewissen beim Essen nicht wehtut. Vielleicht ist die Idee, eine Pizza auf Blumenkohlbasis und frei von Mehl und Schuld zu machen, aufgetaucht, als Sie nach neuen Ideen gesucht haben, um Ihre Kleinen dazu zu bringen, Blumenkohl ohne Beschwerden zu essen. Wie auch immer, diese Pizzen auf Blumenkohlbasis sind eine neue und gesunde Art, Pizza schnell, frisch und lecker zuzubereiten.

Pan de capas mediterráneo

Mediterranes Schichtbrot

Wir bringen Ihnen ein Rezept für Schichtbrot, aber um es nach Ihrem Geschmack zu machen, geben wir Ihnen dieses Mal eine Hausaufgabe: Sie müssen sich überlegen, welche Geschmacksrichtungen Ihre Favoriten sind, um das Finish abzurunden. Wagen Sie es, es zu versuchen?

Scones con salsa de fresas asadas

Scones mit gerösteter Erdbeersauce

Wenn wir in meinem letzten Rezept nach Großbritannien gereist sind, machen wir heute dort weiter. Ich konnte nicht widerstehen, Ihnen das Scones-Rezept vorzustellen. Ja, Sie kennen sie sicher, es sind diese aus Schottland stammenden runden Brötchen, mit denen die berühmte Tea Time meist begleitet wird.

Brioche de praliné, chocolate y avellanas

Pralinen-, Schokoladen- und Haselnussbrioche

Brioche ist ein leichtes, weiches Brot, angereichert mit Butter. Es ist ein französischer Klassiker. Dieses Rezept hat eine köstliche Schokoladenpralinenfüllung mit einer Dekoration aus Schokolade und gehackten Haselnüssen. Eine köstliche Süßigkeit, die jederzeit zu einem guten Kaffee serviert werden kann.

Pastel de salmón con muselina de naranjas y mahonesa de aguacates

Lachskuchen mit Orangenmousseline und Avocadomayonnaise

Dieser Lachskuchen ist sehr einfach zuzubereiten und hat den ganzen Geschmack von hausgemachtem Kuchen. Ich schlage zwei Saucen zum Kuchen vor, eine Avocado-Mayonnaise und eine Orangen-Mousseline, die nichts anderes ist als eine mit Senf und Orange gemischte Mayonnaise-Sauce.

Jamón asado con verduritas

Gebratener Schinken mit Gemüse

Das Gebratener Schinken es ist ein klassisches Weihnachtsgericht oder ein weniger weihnachtliches Gericht; In Galizien zum Beispiel ist es mit seiner Soße ein sehr beliebtes Gericht.Stellen Sie sich vor: ein Stück Schweinefleischpattorra, das wir zuerst kochen, damit die wir erweichen , und dass wir es gerade im Ofen geröstet haben, damit es sein Fett freisetzt und perfekt golden ist. Oh, und wir begleiten es mit Kartoffeln, Süßkartoffeln und Zwiebeln. wie die amerikaner nennen Wohlfühlessen In allen Regeln.