Wir sprechen wieder über Le Creuset, aber dieses Mal über eine Reihe, von der viele von Ihnen noch nie gehört haben: die Backwarenreihe von Le Creuset, zu der auch wunderbare Antihaftformen gehören. Miguel Ángel, Autor des Blogs Pimientos Verdes, ist von ihnen begeistert und erzählt uns in diesem Beitrag von seinen Erfahrungen.

Wenn Sie das Backen zu Hause genauso mögen wie ich, wissen Sie, dass eine gute Sammlung an Formen für die Zubereitung verschiedener Rezepte unerlässlich und notwendig ist.


Wie bei allen Produkten können wir zwischen unzähligen Marken und Qualitäten wählen und ich entscheide mich für zwei Marken, die für mich in keinem Haushalt fehlen dürfen: die Gugelhupfformen von Nordic Ware und die Pâtisserie-Kollektion von Le Creuset .

Heute möchte ich mit Ihnen über meine Erfahrungen mit der Pâtisserie-Reihe von Le Creuset sprechen, einer Marke, über die ich Ihnen bereits meine Erfahrungen mit ihren Gusseisenartikeln erzählt habe und mit der ich rundum zufrieden bin.

Die Wahrheit ist, dass ich sehr glücklich war, als ich erfuhr, dass Le Creuset diese neue Gebäcklinie auf den Markt bringt. Ich wusste im Voraus, dass ich ein Produkt von höchster Qualität und sehr widerstandsfähig finden würde. Die Realität war, dass diese Formen meine Erwartungen mehr als erfüllten. Und außerdem zu einem sehr wettbewerbsfähigen Preis. Wenn Sie nicht mehr verlangen könnten!

Wir haben einige Formen aus Kohlenstoffstahl gefunden, und das erkennt man schon beim Anfassen (sie sind etwas schwerer, wenn man sie in der Hand hält, erkennt man, dass es sich um eine Qualitätsform handelt). Sie sind viel widerstandsfähiger als andere Formen, die wir auf dem Markt finden können, sie verformen sich nicht aufgrund der Temperaturänderung zwischen heiß und kalt.

Etwas ganz Wichtiges, das ich auch hervorheben möchte, ist die hervorragende Backqualität: Da sie aus Eisen bestehen, speichern sie die Wärme sehr gut und eignen sich perfekt zum Backen unserer Kuchen. Darüber hinaus sind sie mit einem PFOA-freien Antihaftmaterial beschichtet, das das Entformen ganz einfach macht und die Reinigung erleichtert. Ganz gleich, ob Sie sie von Hand oder in der Spülmaschine waschen (wie ich es tue), Sie werden sehen, dass sie so gut bleiben wie am ersten Tag.

Das Pâtisserie-Sortiment ist sehr umfangreich, sodass wir mehr als genug Abwechslung haben: Formen für Cupcakes und Mini-Cupcakes , Formen für Kekse und Biskuitkuchen , für Pflaumenkuchen , Basiskuchen ...

Vielleicht finden Sie es auch sehr interessant zu wissen, dass das Sortiment neben herausnehmbaren Formen auch die runden Kuchenformen über einen abnehmbaren Boden verfügt , was eine große Hilfe für eine einwandfreie Präsentation auf dem Tisch ist.

Links abnehmbare Form ; Rechts: Form mit abnehmbarem Boden .

Wie ich bereits erwähnt habe, ist die Reinigung sehr einfach, da es in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Für den Teig, den Sie backen, können Sie perfekt Metallutensilien verwenden. Achten Sie natürlich darauf, keine scharfen Gegenstände zu verwenden, die sie zerkratzen könnten. Ich habe einige dieser Formen seit mehr als einem Jahr und sie sind so gut wie am ersten Tag! Es ist eine Investition, die sich sehr lohnt.

Jetzt sind einige Produkte des Sortiments im Angebot. Sie können sie nutzen, um diese Linie kennenzulernen: Ich bin sicher, dass sie Sie nicht enttäuschen wird und dass Sie für immer Formen haben werden.

Wenn Sie einige der mit diesen Formen erzielten Ergebnisse sehen möchten, finden Sie hier einige Rezepte, die Ihnen hoffentlich auch gefallen:

- Mini-Zitronen-Chiffon-Kuchen

- Doppelte Schokoladenmuffins

- Dulce de Leche-Cupcakes

Links Mini-Chiffon-Kuchen aus der Le Creuset-Kuchenform ; Rechts doppelte Schokoladenmuffins in der Cupcake-Form von Le Creuset .

Wenn Sie Fragen zum Le Creuset Pâtisserie-Sortiment haben, können Sie wie immer einen Kommentar zu diesem Beitrag hinterlassen und ich werde Ihnen gerne antworten.

Claudia Ferrer

Kommentare

Carmen C R:

Hola, he leído algunos comentarios de que los tiempos de horneado habituales se quedan cortos para estos moldes y no salen bien. Es así? Estoy pensando comprar algunos pero eso me echa un poco atrás. Muchas gracias y un saludo.

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