Wir sprechen wieder über Le Creuset, aber dieses Mal über ein Sortiment, von dem viele von Ihnen noch nichts gehört haben: das Gebäcksortiment von Le Creuset, das wunderbare Antihaftformen umfasst. Miguel Ángel, Autor des Blogs Pimientos Verdes , ist begeistert von ihnen und erzählt uns in diesem Beitrag von seinen Erfahrungen.

Wenn Sie das Backen zu Hause genauso mögen wie ich, wissen Sie, dass eine gute Sammlung von Formen grundlegend und notwendig für die Umsetzung verschiedener Rezepte ist.


Wie bei allen Produkten können wir zwischen unzähligen Marken und Qualitäten wählen und ich bevorzuge zwei Marken, die für mich in keinem Haushalt „must have“ sind: die Nordic Ware Bundtpfannen und die Le Creuset Pâtisserie Kollektion .

Heute möchte ich Ihnen von meinen Erfahrungen mit der Pâtisserie-Reihe von Le Creuset erzählen, einer Marke, mit der ich Ihnen bereits von meinen Erfahrungen mit ihren Gusseisenartikeln erzählt habe und mit der ich vollkommen zufrieden bin.

Die Wahrheit ist, dass ich sehr glücklich war, als ich erfuhr, dass Le Creuset diese neue Gebäcklinie auf den Markt bringt. Ich wusste im Voraus, dass ich ein Produkt von höchster Qualität und sehr widerstandsfähig finden würde. Die Realität war, dass diese Formen meine Erwartungen mehr als erfüllt haben. Und das zu einem sehr konkurrenzfähigen Preis. Wenn Sie nicht mehr verlangen können!

Wir finden einige Formen aus Kohlenstoffstahl, und das fällt schon beim Halten auf (sie sind etwas schwerer, wenn Sie sie halten, wissen Sie, dass es sich um eine Qualitätsform handelt). Sie sind viel widerstandsfähiger als andere Formen, die wir auf dem Markt finden können, sie verformen sich nicht bei Temperaturänderungen heiß-kalt.

Etwas sehr Wichtiges, das ich auch hervorheben möchte, ist die hervorragende Kochleistung, die sie bieten: Da sie aus Eisen bestehen, speichern sie die Wärme sehr gut und bieten ein perfektes Backen für unsere Kekse. Außerdem sind sie mit einem PFOA-freien Antihaftmaterial beschichtet, das das Entformen und Reinigen zum Kinderspiel macht. Egal, ob Sie sie von Hand oder in der Spülmaschine (wie ich) waschen, Sie werden sehen, dass sie wie am ersten Tag bleiben.

Das Pâtisserie-Sortiment ist sehr breit, daher haben wir mehr als genug Abwechslung: Cupcake- und Mini-Cupcake- Formen, Keks- und Keksformen , Pflaumenkuchenformen , Tarteformen ...

Vielleicht finden Sie es auch sehr interessant zu wissen, dass neben den abnehmbaren Pfannen im Sortiment auch die runden für Kuchen einen abnehmbaren Boden haben , was eine große Hilfe ist, um eine makellose Präsentation auf dem Tisch zu gewährleisten.

Auf der linken Seite abnehmbare Form ; rechts Form mit abnehmbarem Boden .

Wie ich bereits erwähnt habe, ist die Reinigung sehr einfach, da sie in der Spülmaschine gewaschen werden kann. Sie können Metallutensilien perfekt verwenden, um den Teig, den Sie backen, zu handhaben. Achten Sie natürlich darauf, keine scharfen Gegenstände zu verwenden, die sie zerkratzen können. Ich habe einige dieser Formen seit mehr als einem Jahr und sie sind so gut wie am ersten Tag! Es ist eine Investition, die sich lohnt.

Jetzt sind einige der Produkte aus dem Sortiment im Angebot. Sie können sie nutzen, um diese Linie kennenzulernen: Ich bin sicher, dass sie Sie nicht enttäuschen wird und dass Sie für immer Schimmel haben werden.

Wenn Sie einige der mit diesen Formen erzielten Ergebnisse sehen möchten, finden Sie hier einige Rezepte, von denen ich hoffe, dass sie Ihnen auch gefallen werden:

- Mini-Zitronen-Chiffon-Kuchen

- Doppelte Schokoladenmuffins

- Dulce de Leche-Cupcakes

Auf der linken Seite Mini-Chiffon-Kuchen, die in der Backform von Le Creuset hergestellt wurden; rechts doppelte Schokoladenmuffins in der Cupcake-Form von Le Creuset .

Wenn Sie Fragen zum Pâtisserie-Sortiment von Le Creuset haben , können Sie wie immer einen Kommentar zu diesem Beitrag hinterlassen, den ich gerne beantworte.

Claudia Ferrer

Kommentare

Carmen C R:

Hola, he leído algunos comentarios de que los tiempos de horneado habituales se quedan cortos para estos moldes y no salen bien. Es así? Estoy pensando comprar algunos pero eso me echa un poco atrás. Muchas gracias y un saludo.

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