Claudia&Julia Bloggenn

Ich denke, dass der heutige Tag für viele eine Entdeckung sein kann. Ich bringe kein Rezept mit, sondern ein komplettes Menü mit Rezepten, die in einem Topf bei niedriger Temperatur zubereitet werden. Ich hoffe, Sie genießen diese köstliche Gemüsefritatta, ein Kalbsfleisch mit einer cremigen Pilzsauce und zum Nachtisch eine glatte und köstliche Crème Brûlée.

Küchenchef Antonio Arrabal zeigt uns das perfekte und einfache Rezept für köstliche Hummerkroketten. Denn Kroketten zu machen ist einfach und mit ein paar Tricks gelingen Ihnen die perfekten Kroketten: Dank der anschaulichen Erklärungen, der Schritt-für-Schritt-Anleitung des Küchenchefs und seinen Tipps und Tricks, um nicht zu scheitern, werden Sie sehen, dass Sie ganz einfach ins Restaurant kommen Kroketten.

Ich erinnere mich, wie wenig Tintenfischtinte mich angezogen hat, als ich ein Kind war, und wie überrascht ich war, als ich mich entschied, sie zum ersten Mal zu probieren. Es hat mir so gut gefallen, dass ich mir geschworen habe, die verlorene Zeit nachzuholen und sie so oft wie möglich zu kochen und zu essen. Glücklicherweise ist dieser Klassiker der spanischen Küche sehr einfach zuzubereiten und es werden nur eine Handvoll Grundzutaten benötigt, sodass es ein Rezept für jedermann ist.

Ich bringe Ihnen eine Art, Bratkartoffeln zuzubereiten, die ich verehre: kandierte Kartoffeln in Öl und Butter, die wir gerade im Ofen geröstet haben. Einmal geröstet, schlage ich vor, dass Sie sie mit der intensivsten italienischen Sauce Bagna Cauda genießen, die typisch für Piemont und äußerst schmackhaft ist.

Jenseits traditioneller Crêpes gibt es eine Welt origineller Crêpes zu entdecken. Heute bringe ich Ihnen einen herzhaften Crêpe der leckersten: American Hamburger Crêpe, süße Zwiebel mit Honig und Ziegenkäse. Eine gewinnende Kombination!

Die Marquise de Parabere sagt in ihrem bekannten Buch Culinary Encyclopedia, the Complete Kitchen, dass Kroketten eine Delikatesse sind, die allgemein von allen geschätzt wird. Wie richtig! Und heute bringen wir Ihnen sein Rezept, um hausgemachte, traditionelle, authentische und äußerst schmackhafte Kabeljau-Kroketten herzustellen.

Ich bringe ein sehr einfaches Rezept mit und es stellt sich heraus, dass für jeden Snack oder jedes Abendessen einige Brötchen mit Spinat, Pinienkernen und Käse süchtig machen. Ich liebe es, sie mit Pinienkernen und Rosinen mit einem Hauch Muskateller zu machen, du wirst sehen, wie lecker sie sind.

Heute werden wir Ricotta-Käse herstellen und daraus einen köstlichen Toast zubereiten: Toast mit Birne, Ricotta und Honig, ein Gericht, das sowohl ein wunderbares Frühstück als auch ein Snack oder ein köstliches leichtes Abendessen sein wird.

Als ich an Rezepte zur Weihnachtsfeier dachte, konnte ich nicht widerstehen, dieses Rezept für Cannelloni mit getrüffeltem Fleisch zuzubereiten. Normalerweise ist es zu Hause ein Kopfrezept in Form von Lasagne, aber heute wollte ich es so anpassen, dass Sie es als Cannelloni zubereitet genießen können.

Das heutige Rezept stammt von Martín Berasategui und ist ein vollwertiger Joker, wenn Sie ein Rezept mit wenigen Komplikationen wünschen, das Sie bei jeder Gelegenheit auf den Tisch bringen oder ein Abendessen zubereiten können. Es ist ein Blätterteigtörtchen mit Pilzen und Schinken, und es ist sehr lecker!

Heute landen wir auf Mallorca, um eines seiner traditionellen Gerichte zu genießen, die bekannte Coca de Trempó, ein einfaches Rezept, das immer ein Erfolg ist. Sowohl für informelle als auch nicht so informelle Abendessen, präsentieren Sie es in a
einzeln und mit einigen zusätzlichen Zutaten, die ich Ihnen am Ende des Rezepts erzähle. Es ist eine Basis aus Brotteig und gekrönt mit Trempó, einem Salat aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Eine der beliebtesten Arten, Paprika zuzubereiten, ist das Füllen, besonders wenn es um Piquillo-Paprikaschoten geht.

Manche Leute bevorzugen sie gefüllt mit Fleisch oder Meeresfrüchten, aber die Kabeljau sind normalerweise die beliebtesten, weil sie sehr einfach zuzubereiten sind und weil sie auch von allen zu Hause gemocht werden.