Molde cuadrado desmontable De Buyer

Este molde cuadrado con base desmontable de De Buyer es ideal para preparar tartas con un acabado perfecto. Es un molde desmontable por la base y laterales ondulados, con una fabricación en acero carbono que aporta una cocción fabulosa de las masas, y dispone de un recubrimiento antiadherente, libre de PFOA, que ayuda a que no se pegue la masa y a un desmoldado estupendo.

Es perfecto para preparar quiches, tartas (con masa de hojaldra, con masa brisa... rellenas de chocolate, de limón, de ciruelas...), e incluso flanes.

• 23 x 23 x 2,7 cm
• Base desmontable
• Apto para horno hasta 220ºC

Por qué nos gusta el molde cuadrado desmontable De Buyer

1. Tiene un fantástico reparto de la temperatura, con el que consigues muy buenos resultados sobre la cocción de las masas.
   
2. Al ser desmontable, conseguirás desmoldarlo fácilmente y sin complicaciones.
3. ¡Puedes hacer tartas preciosas en este molde cuadrado!

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.