Sartén de hierro Mineral B Loqy de De Buyer

La "niña bonita" de De Buyer, ¡se viste de gala! Con la Sartén de hierro Mineral B Loqy de Buyer tendrás en una única pieza todas las ventajas de cocinar en una sartén de hierro y también en una paellera. Con la novedosa gama Loqy De Buyer con mangos y asas intercambiables, podrás hacerlo todo con un único cuerpo de hierro, encajando el mango o las asas. Ideal para freír y saltear o para preparar tus mejores, ¡la vas a adorar! 

Importante: No incluye ni el mango ni las asas Loqy. La colección está pensada para montar el set a tu gusto y que con un solo mango puedas tener varias ollas y sartenes cuando se desee. Puedes adquirir el mango desmontable aquí, y/o las asas Loqy aquí, y pasarte a ver toda la colección Loqy aquí.

Qué es Loqy de De Buyer

Loqy es la colección de utensilios más funcionales y versátiles de De Buyer. Todas las piezas de la gama disponen de un práctico sistema de mangos y asas extraíbles e intercambiables. La colección Loqy De Buyer reúne a los esenciales de la marca y los convierte en piezas ideales para cualquier uso con solo acoplar las asas o el mango según se necesite:

• El mango Loqy es de acero inoxidable de fundición, robusto y duradero. Su diseño ergonómico con curvatura a la francesa proporciona un agarre óptimo y cómodo. El sistema de encaje es sencillo y seguro, permite fijarlo al utensilio con una sola mano, quedando acoplado con firmeza y seguridad.
  
• Las asas Loqy son de madera de haya con remaches de acero inoxidable. Su sistema clip-on las hace muy sencillas de colocar y de quitar. Permiten un agarre y manejo cómodo y son muy agradables al tacto.

Tanto el mango como las asas son aptos y únicos para todas las piezas de la colección Loqy de De Buyer, que incluye utensilios:

• Alchimy, de acero inoxidable multicapa,
  
• Mineral B, de hierro y
• Choc Extreme, de aluminio fundido con antiadherente.

La marca francesa ha rediseñado sus esenciales, para que con un solo mango y un único juego de asas puedas tener una batería de cocina completa, combinando los materiales que prefieras para cocinar en cada ocasión y ocupando el mínimo espacio de almacenaje.

Puedes ver al completo la colección Loqy aquí.

Qué ventajas tiene la Sartén de hierro Mineral B Loqy de De Buyer

La sartén Mineral B es perfecta para freír, saltear, o marcar cualquier pieza de carne. La gran retención del calor del hierro garantiza el sellado de los alimentos, conservando sus jugos y todo su sabor. ¡No hay nada más natural que cocinar en sartenes de hierro! Además, la funcionalidad añadida de poder intercambiar asas y mango, permite tener también una paellera, ideal para tus arroces o para cocinar en el horno platos deliciosos.

• Permite acoplar un mango de acero inoxidable de fundición para su uso como sartén, para que puedas manejarla sin quemarte, o dos asas de madera para su uso como paellera.
  
• Las sartenes Mineral B están fabricadas artesanalmente en hierro, con planchas de un espesor de 2,5-3 mm, lo que las hace indeformables, incluso en fuegos de inducción.
  
• Cuentan con un acabado de cera de abeja, que las protege de la oxidación.
• Con el uso se forma una pátina que confiere una capa antiadherente natural.
• El hierro tiene una gran retención del calor y garantiza la perfecta distribución de ese calor, para un perfecto sellado y un excelente resultado.
  
• Proporciona una cocina totalmente saludable.
• Es una sartén duradera y siempre recuperable. 
  
• El mango y las asas extraíbles, permiten un almacenaje muy eficiente.
  
• Todas las medidas de la sartén se presentan sin tapa.
• Apta para todo tipo de fuegos, incluidos horno e inducción.
  
• No es apta para el lavavajillas.
  
• Fabricada en Francia.

El mango y las asas se adquieren por separado, para que puedas elegir la opción que necesites o escoger ambas. Puedes encontrarlos aquí: Mango desmontable Loqy De Buyer y Set de dos asas desmontables Loqy De Buyer.

Si necesitas una tapa compatible para cocinar con la sartén Mineral B Loqy, puedes adquirir la nueva Tapa de acero inoxidable para sartenes De Buyer, una tapa universal perfecta para sartenes de 20 a 32 cm.

Medidas

Por qué nos gusta la Sartén de hierro Mineral B Loqy de De Buyer

1. Podrás freír un huevo o hacer un arroz, ¡con un solo clic!
   
2. Combina todas las ventajas del hierro con la funcionalidad de las asas y el mango extraíbles e intercambiables.
   
3. El sistema de quita y pon es muy sencillo, tanto con el mango como con las asas.
4. Permite optimizar mucho espacio de almacenaje.
5. Solo necesitas un mango o dos asas para cocinar con todas las medidas.
6. Es una sartén y una paellera natural y ¡para toda la vida!
   

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.