Libro "Los secretos del pan casero", de "Las recetas de Esbieta"


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El libro "Los secretos del pan casero" es un libro escrito por la ucraniana  Svitlana Popivnyak, quien lleva ya tiempo descubriéndonos muchas recetas para elaborar pan y masas en casa, a través de "Las recetas de Esbieta".

Es un libro en el que encontrarás increíbles recetas de pan y bollos procedentes de todos lados del mundo. Hay recetas tanto tradicionales como innovadoras. 

Vas a encontrar las masas de panes y brioches deliciosos que te encantará descubrir. Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a panes rellenos especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Todo eso, sin olvidar masas tan simples e imprescindibles como la masa de pizza, la coca valenciana o el khachapurri.

El libro cuenta con más de 400 fotografías para mostrarte el paso a paso muy detalladamente, con el que vas a aprender el arte de amasar el pan en casa y disfrtuar de tus propios panes, así como de la satisfacción de descubrir este arte. ¡Conseguirás unos resultados en masas increíbles!

Por qué nos gusta el libro "Las recetas de Esbieta"

  1. Vas a conocer un montón de recetas de masas para preparar tanto pan, repostería, brioches, croissants. 
  2. Un libro con un sin fin de posibilidades. 
  3. Vas a aprender los trucos más efectivos para conseguir auténticos panes y masas en casa.
  4. El paso a paso con fotos te guía en todo el proceso, ¡Si tienes curiosidad por hacer pan o descubrir nuevas recetas te va a encantar!

Características técnicas:

  • Editorial: PLANETA
  • Año de edición: 2020
  • ISBN: 9788408233237
  • Páginas: 200
  • Encuadernación: Plastico Nylon

Opiniones y preguntas

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Customer Reviews

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Montse
Libro de Esbieta

Este libro es fantástico,sabía que me iva a gustar, pero aún me ha gustado más al verlo todo. Es una maravilla como explica en fotos cada receta de como seguir los pasos para formar las masas.Yo a Esbieta la sigo hace años en Youtube ye encanta,todas sus recetas salen geniales. Si te gusta hornear pan o masas dulces te lo tienes que comprar,te encantará!! Recomiendo 100%.

a
antonia p.o.

Muy bueno

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